Giữa nhịp sống hiện đại, khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và chất lượng bữa ăn, Rau Hữu Cơ dần trở thành phần không thể thiếu trong nhiều gia đình. Không chỉ đảm bảo an toàn, Rau Hữu Cơ còn giữ được vị tươi ngọt tự nhiên, giúp món ăn thêm hấp dẫn và tốt cho cơ thể.
Nếu bạn đang tìm ý tưởng “Rau Hữu Cơ nấu gì ngon?”, cùng DannyGreen khám phá 3 loại rau quen thuộc – dễ nấu, dễ ăn nhưng cực kỳ bổ dưỡng nhé!
Cải Ngồng Hữu Cơ xào dầu hào
Nguyên liệu:
- Cải Ngồng Hữu Cơ (khoảng 500g)
- Tỏi: 1 củ
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm chay (tùy khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1 – Sơ chế:
Cắt cải ngồng thành khúc vừa ăn (khoảng 2 lóng tay), rửa sạch rồi để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập để sẵn.
Bước 2 – Luộc sơ:
Đun sôi một nồi nước, cho cải vào luộc nhanh khoảng 2 phút để giữ được màu xanh và độ giòn. Sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 3 – Xào cải:
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho cải ngồng vào xào nhanh tay. Nêm dầu hào, hạt nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa miệng. Tiếp tục đảo đều thêm 3 – 5 phút cho cải thấm vị, rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ: Xào nhanh trên lửa lớn giúp rau giữ được độ giòn, vị ngọt tự nhiên đặc trưng của Cải Ngồng Hữu Cơ DannyGreen.
Canh Cải Bó Xôi Hữu Cơ nấu thịt gà băm
Nguyên liệu:
- Cải Bó Xôi Hữu Cơ (khoảng 500g)
- Thịt đùi gà: 200g (lọc bỏ da và xương)
- Gừng: 1 củ nhỏ (khoảng 20g)
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm chay (tùy khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1 – Sơ chế thịt gà:
Rửa thịt gà với muối để khử mùi, rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
Bước 2 – Sơ chế rau:
Cải bó xôi bỏ rễ, lá úa, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo và cắt khúc. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Bước 3 – Nấu canh:
Phi thơm gừng với dầu ăn, cho thịt gà vào xào cùng muối, hạt nêm, bột ngọt đến khi săn. Thêm 800ml nước, đun sôi, cho cải bó xôi vào nấu 3 phút, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ: Canh Cải Bó Xôi Hữu Cơ DannyGreen ngon nhất khi dùng nóng, vị ngọt thanh từ rau hòa cùng thịt gà băm giúp bữa cơm thêm nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Cải Mèo Hữu Cơ xào nấm
Nguyên liệu:
- Cải Mèo Hữu Cơ DannyGreen: 500g
- Nấm đông cô (nấm hương): 70g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu (tùy khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1 – Sơ chế:
Cải mèo rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10–15 phút rồi để ráo, xé khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở, cắt lát; cà rốt gọt vỏ, cắt sợi; hành tím, tỏi băm nhỏ.
Bước 2 – Xào rau:
Phi thơm hành tỏi, cho nấm và cà rốt vào xào 5 phút. Thêm cải mèo, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu rồi xào nhanh tay 3–5 phút trên lửa lớn cho rau chín giòn và thấm vị.
Mẹo nhỏ: Xào nhanh tay trên lửa lớn và không đậy nắp giúp rau giữ màu xanh tươi, vị đắng nhẹ hòa cùng vị ngọt của nấm tạo nên món ăn thanh mát, đậm đà tự nhiên
Rau Hữu Cơ DannyGreen chất lượng, tươi ngon
Rau Hữu Cơ DannyGreen được trồng tại Hệ thống Nông Trại Hữu Cơ DannyGreen. Toàn bộ quá trình canh tác tuân thủ 02 tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế USDA-NOP (Hoa Kỳ) và JAS (Nhật Bản): “Hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay chất kích thích tăng trưởng.”
Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại Rau Hữu Cơ DannyGreen tại hệ thống DannyGreen BioMarkt, website dannygreenbiomarkt.vn, hoặc qua các kênh phân phối uy tín như WinMart, WinMart+, Annam Gourmet, Nam An Gourmet, Co.op Xtra, cùng các gian hàng chính hãng trên Shopee và TikTok Shop.
