Trong nhịp sống hiện đại và đầy bận rộn như ngày nay, không phải ai cũng có đủ thời gian để tự nấu cho mình những món ăn ngon mà lại chất lượng. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa bạn phải từ bỏ những món ăn truyền thống, đậm chất hương quê như vậy. Hôm nay, DannyGreen sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu bún riêu cua đồng đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ trọn hương vị, đậm đà quê hương.
Bún riêu cua đồng thơm ngon béo ngậy nhưng liệu có dành cho người bận rộn?
Bún riêu cua đồng là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc và miền Trung. Vị ngọt thanh từ cua đồng, chua nhẹ của cà chua và mẻ, kết hợp với đậu hũ chiên giòn và rau sống tươi mát khiến ai ăn một lần là nhớ mãi. Nhưng để chế biến đúng vị mà vẫn tiết kiệm thời gian thì không phải ai cũng biết. Từ công đoạn sơ chế cua đồng, bóc mai lấy gạch, xây nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt cho đến giai đoạn nấu nước dùng và nêm nếm. Tất cả sẽ được gói gọn lại chỉ trong vài bước đơn giản sau.
Bí quyết nấu bún riêu cua đồng vừa thơm ngon vừa nhanh gọn
Nguyên liệu cần có
Để món ăn trở nên đơn giản, bớt rườm rà, DannyGreen sẽ mách bạn 1 mẹo nhỏ. Đó chính là chỉ cần sử dụng 1 hộp Riêu Cua Đồng DannyGreen, bạn đã tiết kiệm được hơn 50% thời gian sơ chế và nấu nướng.
- Bún: 1,5 kg
- Riêu Cua Đồng DannyGreen: 1 hộp
- Cà chua: 3-4 quả
- Đậu hũ: 2-3 miếng
- Hành tím, hành lá, rau sống ăn kèm
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu
* Định lượng cho 3-4 người ăn
Cách nấu bún riêu cua đồng
Bước 1: Chuẩn bị riêu cua
Cho Riêu Cua Đồng DannyGreen vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, khuấy nhẹ cho riêu tan đều. Bật bếp đun ở lửa vừa. Khi nước sôi, phần riêu nổi lên mặt nước dùng, dùng muỗng nhẹ nhàng vớt phần riêu ra để riêng.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
– Đậu hũ rửa sạch, cắt nhỏ mang đi chiên vàng.
– Hành lá rửa sạch 1 nửa cắt nhỏ, 1 nửa cắt khúc khoảng 3cm.
– Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
– Rau sống rửa sạch.
Bước 3: Làm nước dùng
– Phi thơm hành tím băm với một ít dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm.
– Đổ phần cà chua xào vào nồi nước dùng. Cho đậu hũ vào cuối cùng.
– Nêm nếm lại với nước mắm, đường và chút bột ngọt theo khẩu vị gia đình.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
– Trụng bún tươi qua nước sôi, cho vào tô.
– Xếp lên bề mặt: riêu cua, đậu hũ chiên, rau sống.
– Chan nước dùng nóng vào, rắc thêm hành lá, tiêu là hoàn tất.
Ưu điểm khi nấu bún riêu từ Riêu Cua Đồng DannyGreen
Với Riêu Cua Đồng DannyGreen, bạn không cần phải xay – giã – lọc, thay vào đó chỉ cần mở nắp hộp và chế biến. Được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và công nghệ tiệt trùng hiện đại, Riêu Cua Đồng DannyGreen vừa an toàn cho sức khoẻ, vừa giữ được vị cua ngọt thanh tự nhiên và không chứa chất bảo quản. Dù là dân văn phòng, mẹ bỉm hay sinh viên vẫn có thể thưởng thức bún riêu cua ngon – nhanh – gọn với Riêu Cua Đồng DannyGreen.
Nấu bún riêu cua đồng không quá phức tạp, quan trọng là bạn biết lựa chọn nguyên liệu phù hợp. DannyGreen hy vọng gợi ý cách nấu bún riêu cua này, ngay cả người bận rộn cũng có thể vào bếp và trổ tài cho cả gia đình, hay đơn giản hơn là tự tay “thưởng” cho bản thân một món ngon dinh dưỡng.
Hãy lưu lại công thức và thử ngay hôm nay. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng! Đừng quên Riêu Cua Đồng DannyGreen đã có mặt tại hệ thống cửa hàng DannyGreen BioMarkt, hoặc bạn có thể mua dễ dàng trên Shopee và TikTok Shop.
