田蟹火锅

这道菜独特、清凉、营养丰富,而且非常容易准备,适合夏季晚餐。请按照以下说明展示您的才华。

如何做

  1. 将螃蟹清洗干净,打成泥,然后用筛子过滤,除去蟹壳。将洗净的螃蟹放入锅中,加1.5升水煮沸。等到蟹肉浮起来,用球拍将其捞出备用。
  2. 炒紫洋葱,加入黄笋、草菇,炒香。将所有东西放入蟹水锅中,调味。吃的时候把蟹肉放回去。
  3. 与生蔬菜、宣纸(或粉丝)和辣椒鱼露一起趁热享用。

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